La Mensa
Mensa interna o esterna:
La scuola mette a disposizione dei bambini il ser
vizio mensa che è gestito internamente mediante la cucina adeguatamente attrezzata secondo quanto previsto dalla normativa in materia. Il servizio mensa è organizzato in modo tale dagarantire la qualità dei pasti in relazione ai diversi aspetti: igienico sanitari, nutrizionali ed organolettici e in rapporto all’età dei 
bambini, oltre che nel rispetto delle differenze etniche, religiose e culturali. Viene altresì attuato il PIANO DI
AUTOCONTROLLO ai sensi del D.Lgs n. 155/97. Il Personale è abilitato al servizio di mensa e di cucina. La somministrazione del pasto viene effettuata nella sala mensa con arredi adeguati all’età dei bambini e funzionali a garantire l’igiene, la socializzazione e l’ interazione tra i bambini e le educatrici. La scuola “Paolina” utilizza il menù e le tabelle dietetiche definite con l’ASL zonale e si avvale della consulenza di una dietologa.